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Guide Hachette 2017

Guide Hachette 2017

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2014

Riesling Grand Cru Moenchberg 2014

 

Famille d’origine autrichienne établie à Mittelbergheim depuis 1601 ;

encore plus anciennes (XVIe siècle) sont les caves abritant de vieux foudres sculptés.

Un domaine régulier en qualité de 28,5 ha, dont plus de 5 ha dans les grands crus Zotzenberg et Moenchberg.

  

 

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2014

Le coteau du Zotzenberg est le seul grand cru à admettre le Sylvaner.
Il a donné ici un vin au nez discret, qui montre sa noble origine par son ampleur
et sa puissance. Encore réservé et marqué par une pointe de sucres résiduels,
c’est un sylvaner de garde qui s’affirmera au cours des prochaines années.
Sucres résiduels : 9g/l. Apogée suggéré : 2017-2022. Accord gourmand : tourte vigneronne.

 

Riesling Grand Cru Moenchberg 2014