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D.N.A. Supplément Terroirs et Saveurs  Novembre 2018

D.N.A. Supplément Terroirs et Saveurs Novembre 2018

Sylvaner d'exception

Longtemps considéré comme un vin de soif, le Sylvaner fait mieux que résister à Mittelbergheim, où le Zotzenberg lui a même ouvert les portes de l'appellation Alsace Grand Cru.

Histoire d'une exception alsacienne.

 Ce 2 Octobre, au Domaine Armand Gilg à Mittelbergheim, c'était jour de vendange du Sylvaner sur le Grand Cru Zotzenberg...

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